Come preparare i biscotti fatti in casa!Ecco un'idea per fare i biscotti integrali miele e noci a NATALE
Questi deliziosi biscotti dall'aroma speziato e coinvolgente, diffonderanno profumo di Natale in tutta la vostra casa, creando l'atmosfera perfetta per le feste... |
Come preparare la PASTA con le farine CavannaQualche idea per preparare la pasta fatta in casa con le farine macinate a pietra
Il mulino della Riviera, di proprietà della famiglia Cavanna, macina farine di ogni tipo: dalla classica 1 fino alla particolare farina di segale. Ogni farina m... |
Obiettivo: la filiera corta!Alla ricerca di materie prime del territorio per i biscotti artigianali e le farine Cavanna e tanto altro ...
La famiglia Cavanna ha sempre avuto un occhio di riguardo per le piccole realtà del cuneese. La forte volontà di valorizzare il territorio che li circonda li ha... |
Il Mondo in un Chicco di GranoDa La Repubblica il 24 giugno 2012
La storia di Fabrizio Cavanna di Dronero non è da spot, ma il suo mulino è stato persino di Napoleone Il mugnaio. Un mestiere oggi quasi scomparso, che vive gra... |
La Stampa: Tedeschi e austriaci imparano l'arte di pasta fresca e biscotti artigianaliDal quotidiano torinese di domenica 6 marzo 2016, ecco un articolo
I fratelli Cavanna condividono la loro esperienza nella lavorazione e trasformazione delle farine artigianali. Nell'ex scuola di Chiappera, in alta Valle Maira,... |
PERCHÉ SCEGLIERE LA MACINATURA A PIETRA?La macinatura a pietra dell'antico Mulino della Riviera
Questa è sicuramente una bella domanda e la risposta è facile: perché la farina che si ottiene è ottima. Ed è questo motivo che ha portato la famiglia Cavanna a... |
LE FARINE SPECIALI DELLA FAMIGLIA CAVANNACos'è che rende le farine della famiglia Cavanna così autentiche e gustose?
Questa è una domanda più che lecita e la risposta è semplice: perché queste farine per pane e per dolci sono frutto di un lungo e attento lavoro svolto nel risp... |
IL FRUMENTO DELLA FAMIGLIA CAVANNALe materie prime delle nostre farine artigianali
La famiglia Cavanna ha intrapreso la sua attività di produzione di biscotti artigianali e di farine per pani e per dolci con un unico, principale obiettivo: off... |